Wie immer ist für jeden Geschmack was dabei 
Muffinteig:
1 Ei
1Glas Milch
1 Glas Sonnenblumenöl
3/4 Glas Zucker
1pck Vanillinzucker
1pck Backpulver
3 Gläser Mehl
Alles gut miteinander verrühren und anschließend mit einem Eislöffel in die Muffinfömchen geben. Nun habe ich einige Muffins noch mit Apfelstükchen dekoriert.
Beim Schokoteig habe ich einfach etwas mehr Milch und noch etwas Kakaopulver hinzugefügt.
Bei 150-160° im Ofen ca 10 min backen lassen
Habe Apfelmuffins, Schokomuffins, normale Muffins und Muffins mit Schokostückchen gemacht 