Mit diesem Pizzateig kann man ca. drei normale Pizzablecke füllen, oder auch kleine runde Pizzas mit lustigen Gesichtern verzieren 🙂Zutaten:

1 Glas Milch
1 Glas Buttermilch oder 150 g Yoghurt
1 Glas Öl
1 Glas Wasser
1 Hefe
ca 1 kg Mehl
1 Prise Salz
etwas Zucker

Zubereitung:

Milch und Wasser mit der Hefe ca 5 min gehen lassen. Hierbei sollten beide flüssigen Zutaten warm sein! Anschießend all weitere Zutaten hinzufügen und richtig durchkneten, bis der Teig schön weich ist. Er kann auch noch etwas an den Fingern haften bleiben, da wir den Teig sowieso auf Mehl ausrollen gleicht sich das dann gut aus.
Nun den Teig 2 Stunden ruhen lassen.

Wenn der Teig schön aufgegangen ist kann er nun in kleine Portionen unterteilt werden und dann auf einer bemehlten Oberfläche in runde Formen ausgerollt werden.

Und nun kann die kreativität loslegen 🙂

Bei einem normalen Blech, einfach das Blech vorher etwas fetten.

Das ganze dann bei ca 180° ca 20 min in den Ofen.